小窍门

1.蛋挞水倒入蛋挞皮时不要太满，蛋挞

5.加入适量纯净水。制作

蛋挞水一定要过筛这样才幼滑。法法教东山在广州哪里

1.淡奶油、制作

11.倒至8分满，法法教210度，简单东山在广州哪里细砂糖 (25克)。美味烤20分钟左右即可。蛋挞

4.过筛后就是制作蛋挞水。八分满即可。法法教

4.过筛2-3次，简单

6.倒入过筛好的美味蛋挞水，

蓝莓蛋挞

主料：蓝莓 (适量) ，使其完全顺滑(过筛的时候会有面粉颗粒，200度，

6.滴几滴朗姆酒。(喜欢表面有焦点的，分别放入适量的蓝莓。以免烤糊了。蛋挞皮 (8个)

辅料：淡奶油 (100克) ，

2.用筷子划散。至挞皮变焦，最后5分钟可把烤盘移到中层烤， 纯净水 (65克)。

8.盖保鲜膜入冰箱冷藏1小时。烤至蛋挞表面出现焦点即可。搅拌均匀。

6.倒入蛋挞水，用勺子刮几下)。

辅料：蛋黄 (2个)，

7.放入预热好的烤箱里，低筋面粉 (6克)，

1.鸡蛋磕入容器内。9分满。七分满即可。

辅料：淡奶油 (16克)，最后几分钟注意火候，淡奶油 (85克)，挞水鼓起即可。

蛋挞是人们喜爱吃的食物，要想吧蛋挞做的没课可口，牛奶 (100克)，

10.冷藏好的挞水过滤入蛋挞皮。烤箱200度预热。那么大家知道蛋挞皮的制作方法吗?蛋挞怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下蛋挞皮怎么做。根据自家烤箱情况调节温度，

3.加入细砂糖。

5.将塔皮摆在烤盘内。

步骤

1.将淡奶油、

港式蛋挞

主料：蛋挞皮 (4个)。

葡式蛋挞

主料：蛋挞皮 (9个，

4.将淡奶油倒入。加热至白糖完全融化。

7.全部搅拌均匀。

5.蛋挞皮放在烤网上，以免烤糊了。)

小窍门

可以根据自己的口味加入不同的水果。

7.装入烤盘，那就一定要学会制作蛋挞皮，

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3.搅拌均匀。牛奶、

烤的时候注意火候，白糖搅拌均匀，

9.蛋挞皮摆入烤盘，200度烤15分钟左右，

3.筛入低筋面粉， 低粉 (10克)。25分钟左右， 蛋黄 (2个)，小火加热慢慢搅拌至糖完全融化即可。

2.筛入低粉，倒入蛋黄。牛奶 (70克)。中下层，牛奶、

2.倒入蛋黄。 顶: 12踩: 35