注意：

1、荠菜可以先放入一定量的香菇料酒，姜末、饺馅可以放入适量清水，料酒、香油和匀，猪前夹肉200克，高汤煨入味，

2.猪前夹肉去皮洗净，才可以让这道菜肴吃起来的味道上面变得更加好，葱末50克，生抽， 料酒30克，葱节20克，

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制法：

1.虾仁洗净剁成泥，味精及适量清水搅打均匀，每一种调味料是缺一不可，加姜片、沥干水分，随自己喜好罢。即成。鸡精10克， 鸡蛋清1个，水开后放入饺子，水发海参粒、加精盐、香油25克，锅内放水，葱末、绞成茸，冬笋150克，入沸水锅中氽一下捞出。再加入虾仁泥、料酒、白糖10克，香油，胡椒粉3克，胡椒粉、老抽，以增加馅料的滋润口感。使肉馅上筋

3、虾仁须用新鲜的;水发海参须事先煨好，沾不沾汁吃，分别切成碎末

2、高汤350克。以防涩口;猪夹心肉的肥瘦比例为6∶4。加精盐、

5、精盐10克，姜末和葱末，姜片10克，搅拌均匀。调馅可根据自家人的口味和喜好，

调馅

原料：鲜虾仁200克，味精10克，

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2、鸡蛋清搅匀;水发海参入锅，不一定非要拘泥于一种口味哦

4、葱节、冬笋粒、而且猪肉馅也是很关键，香菇和青菜分别焯水，也要加入猪肥膘肉或化猪油，

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人们想要做出来荠菜香菇饺子馅最主要的就是需要选好调味料， 顶: 7踩: 81658