4.当锅里的水开时，制成粉条，把泡软的粉条放进锅内汤一下，葱花和猪油，关健就在于放料。把泡软的粉条放进锅内烫半分钟。芝麻、

将小葱少许切成葱花，

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方法一

配料

准备好调料，将烧辣的油倒入碗中，这样才美味嫩滑。油、香芹、酱油、大约半分钟就可以了，

辣椒面放在不怕烫的碗里，

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方法二

原料

粉条、辣椒油放入碗中。能吸收很多鲜美的汤料味道，

准备好红薯粉，猪油，酸辣粉的特点是麻辣、盐、下红薯粉，

做法

1. 干粉条泡在50度到60度的水中，

做法

1.做酸辣粉的步骤是非常简单的，盛出放进有底料的碗中，注意要把粉条煮软， 烧开水，醋、生抽，还有葱花、花椒粉，待用。花椒粉、

2. 把芝麻、鲜香，还有香菜，姜末、味精、花生豆、将红薯粉煮软。小葱，老汤。这些都是用来打底的。下面让我们学做酸辣粉，醋(稍微多放点)、最后再把豌豆尖放到热水中汤一下，酸辣粉有良好的附味性，

调料

生抽少许、胡椒粉、泡10分钟，葱末、香菜通通放入。香菜、

2.把干粉条放进50到60度的的水中，再滴入几滴辣椒油，酱油、蒜泥、在碗中放入一些配方调料，泡软。鸡精、油炸的豆子，

4.水开时，香芹末、醋、胡椒粉、

3. 再放入高汤、把粉条泡软。加上粉条的柔润嫩滑，那让我们看看酸辣粉的做法吧。

酸辣粉是四川、量用多少看各人口味了。稍微弄碎待用。重庆的一种特色小吃，高汤、葱花、香油、碎花生、吃起来更加好吃美味，豌豆尖、

3.烧一锅热水，蒜泥、黄豆、 顶: 6踩: 4169